　今日（もう昨日か．．．）はムスメの誕生日ですっ！

　　　　　　　とゆーわけで、今晩はパーティーメニューだぁっっ

　　　　　　　　　　　　　　　．．．．．．．．．と、いきたいところですが～

　　　　　　今週Ｊ吉は海外出張中なので、この間の日曜日に　『前前前夜祭』　なのだ。

　メインは主役のムスメが好きな、コレでいくかっ

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[材料（４人分）]
　豚ひき肉：５００～６００ｇ
　タマネギ：１/２ヶ
　パン粉：大さじ３
　牛乳：適量

　Ａ）ガーリックパウダー：少々
　Ａ）シナモン：少々
　Ａ）ナツメグ：少々
　Ａ）塩：少々
　Ａ）コショウ：少々
　Ａ）だし醤油：小さじ１

　赤ワイン：１カップ
　水：１カップ

　Ｂ）コンソメ：１ヶ
　Ｂ）トマトペースト：大さじ１
　Ｂ）ハチミツ：小さじ２

　Ｃ）塩・ブラックペパー
　Ｃ）牛乳：小さじ１

　バター：３～５ｇ
　小麦粉：小さじ１

　ジャガイモ：２ヶ
　ニンジン：１本
　スナップえんどう：８本
　バター：５ｇ程度

　生クリーム：適量

[作り方]
　１）ボウルにパン粉を入れ、牛乳をヒタヒタになるぐらい加える。

　２）鍋（または、底が深めのフライパン）にオリーブオイルをひき、
　　　みじん切りのタマネギを炒める。
　　　しんなりしたら取り出して冷まし、１）のボウルに加える。

　３）ひき肉を加えてしっかり混ぜ、食べやすい大きさのボール状にする。

　４）２）の鍋で３）のミートボールを焼く。
　　　表面全体に焼き色をつけたら、赤ワインを入れて煮立たせる。
　　　水分が２/３ぐらいになったら、水を加えて煮立たせ、蓋をして弱火で１０分程度煮込む。

　５）バターをレンジでチンして溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜる。

　６）鍋の蓋を開けて水分を飛ばし、５）を加えて溶かしてとろみをつける。

　７）ジャガイモ・ニンジンをレンジでチンして火を通す。
　　　フライパンにバターを溶かし、↑の野菜とスナップえんどうを炒める。
　
　８）６）のミートボールとソース、７）の野菜を皿に盛り、
　　　ちょろっと生クリームをかけたら完成～。
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　はいはい～

　　　　　　　ミートボールのワインシチュー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっっ

　以前、似たよーなのを作った時に、ムスメに大好評だっったんだよね。
　
　（しかもひき肉なので、安上がりだし．．．）

　　　　　　　　　前回のとレシピは違うかもしれないけどね～　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆ヾ(￣￣*) ﾏｴﾉﾚｼﾋﾟﾐﾛｯ!

　　　　　むむむっ　今回のもいーお味じゃないですかっっ！
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｵﾒﾃﾞﾄｰｯ (〃￣▽￣)o-o∠※PAN!"｡･:*:･ﾟ☆:*:･ﾟ☆

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