　いやぁ～　．．．．．．．．．　夏　だっっ　　

　　　　　　　コドモは夏休みっ！

　　　　　　　　　　　　　　　でも、オトナは仕事．．．．．．．

　　　　　　　とゆーわけで、大人はカツオでも食って頑張るかぁ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾅﾝﾃﾞ (￣o ￣) ｶﾂｵﾅﾝｽｶｧ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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[材料（２～３人分）]
　カツオ刺身（サク）：１/４身
　Ａ）塩：少々
　Ａ）コショウ：少々
　Ａ）ガーリックパウダー：少々
　Ａ）ハチミツ：少々

　タマネギ：１/２ヶ
　万能ネギ：適量
　ニンニク：１片
　ごま油：小さじ２

　Ｂ）醤油：小さじ２．５
　Ｂ）酢：小さじ２．５
　Ｂ）ハチミツ：小さじ２
　

[作り方]
　１）カツオ刺身にＡ）をふってまぶし、１時間ほど置いておく。

　２）タマネギはスライスして氷水にさらす。
　　　万能ネギは細かく刻み、ニンニクは薄めの輪切りにする。

　３）Ｂ）を混ぜておく。

　４）フライパンにごま油をひき、弱火でニンニクをジウジウ炒め揚げ。
　　　ニンニクがコンガリ揚がったら取り出す。
　　　ごま油は２/３ぐらいを３）に加え、１/３はそのままフライパンに。

　５）フライパンを強火で熱し、１）のカツオの表面をサッ焼く。
　　　全面に焼色がついたら取り出して食べやすい大きさに切る。

　６）１）のタマネギと万能ネギ、４）のニンニク、５）のカツオを皿に盛り、
　　　４）のハニーポン酢をまわしかけたら完成。
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　今回は、あえて「カツオのたたき」は買わずに、刺身のサクを買って炙るのだっ

　とゆーわけで

　　カツオの炙り・にんにくハニーポン酢

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっっ

　　　　ふんむっ　ウマイっっ！

　　　　　　　
　　　　　　外さないとは思っていたが．．．．．　これまた夏にピッタリじゃーないですかっ！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾅﾂﾀﾞｯヾ(＊￣ω￣)ノ□”☆“□ヾ(￣ω￣＊)ノﾋﾞｰﾙﾀﾞｯ　　　　　　　

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