甘ポン酢で～ あっさりコッテリ牛丼

　先週、１週遅いゴールデンウイークを頂いていたＪ吉。

　　　水～金の昼間は、コドモらは学校に、オクサンはパートに出かけていき～

　　　　　Ｊ吉 ロンリータイムっっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｳﾋ (ノ￣ω￣)ﾉ ﾀﾏﾆﾊﾋﾄﾘﾓｴｰｶﾞﾅ　

　　アレコレしよーと考えていたのだが、

　　　　　　いざとなると、ダラァ～っ　としてしまい、はやくもお昼．．．．．．．。

　　　じゃ、冷蔵庫にあるもので、Ｊ吉ロンリーランチ　だぁっっ！

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[材料（１人分）]
　牛こま切れ： １００ｇぐらい
　タマネギ（細切り）： １/４ヶ
　エリンギ： 小１本
　オクラ： １本（あれば）
　ごま油： 少々
　バター： ５ｇぐらい
　鶏ガラスープの素： 小さじ１/２
　ブラックペパー： 少々
　塩： 少々
　甘ポン酢： 大さじ１．５ 　[甘ポン酢の作り方はココをクリック]

[作り方]
　１） フライパンにごま油をひき、タマネギをしんなりするまで炒める。
　　　 エリンギを加えて炒め、火が通ったら取り出す。

　２） フライパンにバターを溶かし、牛肉を炒める。
　　　 １）をフライパンに戻して炒め合わせる。

　３） 鶏ガラスープの素を加えてジャジャっと炒めたら、甘ポン酢を加えて中火で煮詰める。

　４） 丼ご飯に３）をのせたら完成～。
　　　 （今回は冷蔵庫にあったオクラを茹でてのせてます。）
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　ラッキーにも、冷蔵庫に牛コマがあったんで、メイン食材はこれに決定っ

　　　
　　　前回の『レンコン入りメンチカツ』で作った『甘ポン酢』が残ってたんで、味付けはコイツだっっ

　とゆーわけで

　　　　　　　　　　　　　　　あっさりコッテリ牛丼

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっ

　おぉっ　甘ポン酢．．．．．．　ここでもいい働きしてるじゃーないかっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪ｱｰﾏﾎﾟﾝｽﾞ～ヽ(￣O￣ゞ=ヾ￣O￣)ノ~♪ｱﾏﾎﾟﾝｽﾞｩ～♪

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