昨日は横浜・戸部のキッチンカフェ「ラコッペ」さんにて【美味しいスイーツと紅茶を楽しむ会Vo.1】と題してコラボイベントを開催しました。
ご参加頂いた皆様誠に有難うございました！満員御礼を頂戴し、スタッフ一同感謝申し上げます。
「ラコッペ」さんはアットホームな空間で、とてもクオリティの高いお料理を召し上がることが出来るキッチンカフェです。
ご縁を頂き、テイエールの紅茶を使って頂いています。
今回季節に合わせた美味しいスイーツと紅茶を召し上がって頂こうという主旨で会を開催しました。
テイエールからはアッサムティーやネパールティーをお持ちさせて頂きながら飲み比べをして頂き、茶葉それぞれの特性などをお伝えしました。
皆様紅茶についても楽しく色々な発見をして下さっていたので私もとても感動しました。
そして、お待ちかねのラコッペさん特製スイーツ！！
内容はこのような感じ！
・ラ・コッペ特製アップルパイ
・杏仁ブランマンジェとリンゴのジュレ
・ティエール茶葉(ラ・ネージュ&ロータス)を使った紅茶のエクレア
テイエールの茶葉を盛り込んで頂けるとは！何という光栄！
、てういかうますぎ！マジで！
わくわく感がはんぱない！
女子か！
まじめに....
を召し上がってみんな幸せになりましょう！ということが一番の目的です。
好評頂き、ラコッペさんとも御相談して来年も継続して継続して開催することになりました！
会の様子などお写真を撮らせて頂くのをすっかり失念しておりましたので、ぜひまずはラコッペさんにモーニングやランチをしに足を運んでみてください！
スペースの関係上紅茶に関してはデモンストレーションというよりはワンポイント解説なスタイルになってしまうと思いますが、アットホームな空間ですので参加して下さる皆様の紅茶に対する疑問や質問を出来得る限り解消したいと思っています。
ラコッペさんでテイエールの紅茶を使って頂いておりますが、お料理に対しても、飲料に対しても同じ様に情熱を傾けて下さるオーナーの池田さんには改めて尊敬と深謝申し上げます。
紅茶は人の手によって初めて美味しく入ります。
いくら茶葉にブランドの冠がついていようが、王室御用達だろうが、ブレンダーが評価しようが、超一流と謳われるホテルのラウンジで提供されていようが、
人の気持ちとコミュニケーションが繋がって初めて美味しくなるのです。
お客様に如何に美味しく楽しんで頂くかも含めて、お役に立つことを目指しています。
ラコッペさんの様にお客様から愛されるお店様に関われてテイエールは幸せです。
ぜひラコッペさんに足をお運び下さい。
私にお申し付けくださればご案内致しますよ！
来週12/5も同じ内容で会を催します。
来年の会のご案内はこのブログやテイエールのツイッター、facebookでアナウンスさせて頂きますのでぜひチェックしてみてくださいね。
店長
【ドイツ・ロンネフェルト社をはじめ常時80種類以上を扱う紅茶専門店】
横浜元町 紅茶専門店ラ・テイエール
通販サイト http://latheiere.com/
会員登録はコチラ→http://latheiere.com/entry/kiyaku.php
(キャンペーン中につき会員登録で300円分のポイントプレゼント中！)
横浜市中区新山下1-2-1丸善ビル1F TEL/FAX：045-621-5730
【紅茶専門店テイエールへの行き方】
http://ameblo.jp/jk1986/entry-11477249409.html