長野県とおやき

長野県 おやきの いろは堂　のご案内です。

こちらでご紹介する　「いろは堂」　の　「おやき」　は美味追及の極みの　「おやき」　です。　信州を訪ねる若者達に大受けをしているのです。

いろは堂のやきは理屈なしに　「とにかくうまい」　そうです。　中の具が美味しいのは勿論ですが、なにより皮が美味しいのだそうです。　このことは見のがせない新発見？なのです。　そのおやきの定番全８種類のいいずれもが信州ならではの新鮮野菜を素材に独特の味を醸し出しているのです。



さて、当店はもともとは日本でも極上の川上レタスをネット販売したことからスタートしています。　現在に至り、佐久市出身の荒井久さんが、県内を食べ歩き美味しいこだわりの商品だけを販売しています。　

全般的には、空気が澄んだ高原で栽培する野菜、果物、加工品では山国特有の漬物、味噌、醤油、食肉など、安全・安心で美味しさを徹底的に追求した結果に基づき、信州・長野の知恵の成果を厳選しお届けしています。

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