きぼう軒


四歩目は、「地震雲」スルーを祝して!?


<今夜のご飯>
JR神戸線 朝霧駅の海側にあるオキニのラーメン屋「きぼう軒」を紹介しましょう。

「辛うま」が特徴のこの店。通常の「汁麺」もいけますが、個人的には絶対的に「つけ麺」がお勧め(・ω・)/

「つけ汁」を入れてある器は、かなりあっちあちに温められていて、麺を長くつけていると熱々でいただける!猫舌の人は、つけ時間を短くすれば、するするっていけちゃって、自由自在。


麺も「汁麺」よりも「つけ麺」の方が、”太麺”という具合に違えてあって、なんだか、こだわりを感じます。トッピングのチャーシューも、開店当時は棒状カットだったものが、現在は薄いスライスに。薄いスライスの方が、汁になじみやすいので、現在の方が僕は好きです。こういうのって、店側の試行錯誤が垣間見えて、ちょっとうれしくなっちゃいます。


ちじれ太麺がつけ汁と絡まって、ずるずるっといくと、思わずうまい!「つけ汁」の辛さは、選べますが、まずは、お店お勧めの「辛うま」からどうぞ。かなりな辛さですよ。麺の量は、増量できますが、太麺で結構なボリュームなので、サイドメニューを注文するなら、ノーマルの麺量で十分って思います。

サイドメニューは、「おつまみ餃子」がいいっすね。味噌だれでいただくんですが、にんにく抜きなのに”餃子”を感じさせてくれます。次の日がデートでも心配なし!これで、焼き飯がうまければ最高なんですが・・・・。コメント控えてさせていただきます。はい。


とつぜん、ぐるめぶろぐになってしまいましたが、長い眼目で見てくださいね(^^)

それでは、また、次回!