仙台店トータル217杯目
12時15分くらいに到着。
不動産屋さんを越えて信号の所で接続。
今日はすごい行列！推定50人くらいか？
13時15分くらいに入店。
1時間も並んだ。
今日は行列の中に見た事がある人が結構いた。常連さんが多かったのかも。
店主不在で厨房にはベテラン助手さん2人とオレンジ色のTシャツが抜群に似合う男前な助手さんの3人。
麺あげは顎髭の助手さん。
13時22分 着丼！
小ラーメン、アブラ少なめ、ニンニク、カラメ、ショウガ
今日もバランス良くマイルドに乳化したスープ！
豚さんが1枚行方不明。
スープの下に沈んでいました。
食べ応えのあるしっかりした豚。
今日は混んでいたので、スープはあまり飲まずに8分で完食。
急いで食べたので写真も3枚だけ。
今日も美味しゅうございました！ごちそうさまでした！