10月のテーマは「秋の食卓」
メインは、じっくり出汁を取る、ブイヤベースでした
ブイヤベースの中に入れても、そのままでも美味しい
魚介＆パン＆じゃがいも
何回おかわりしたんだろう～！？
美味過ぎる！本格的ブイヤベース
意外な組み合わせと思いきや、
好相性の「きのことりんごのサラダ」
秋の味覚のきのこと冬のフルーツりんごで
季節のコラボレーションです
こちらは「ルイユ」と呼ばれる、
ブイヤベースには欠かせないソース
茹でたじゃがいもなどのかけて、食べます＾＾
食パン、にんにく、ピーナッツオイルなどで出来ているんです。
↑
デザートで作ったのは「生キャラメル」
口の中に入れると、すぐに溶けてなくなってしまう
繊細な甘～い、キャメルです
今回は、お姉ちゃんのBirthdayPartyも兼ねていたので、
先生がアップルパイを作ってくれました
このシーズンが最高に美味しい、アップルパイです
ハロウィン前だったこともあり、
オレンジのテーブルコーディネート
食やインテリアで「季節」を楽しむのって
やっぱり好きだな～と
再確認
次回も楽しみです♪