ストウブで「さつまいものおこわ」

最近よく作る「さつまいものおこわ」。

娘の持って帰ったお芋を使ってまたまたもち米で作りました。

が～～～！お芋が甘くないからちょっといまいちでした～＾＾；

甘くないさつまいも。。

ネットで調べると、一週間くらい置いておくと、甘くなるらしい！

収穫したてよりもしばらく経ってからの方が甘みが増すねんて～。

ちょっとしばらく寝かせておこう！