みっこ姉のブログ

~新平湯温泉~
おやど甚九郎 ブログ
岐阜県・新平湯温泉おやど甚九郎ブログです。
おやどの起きた出来事、料理、地元の新平湯温泉の出来事、個人的なことが
中心のブログです。笑って、楽しんで、奥飛騨に行きたいなと思って頂けたら
嬉しく思います。


テーマ:
こんばんは。

初めての食材❗(コールラビ)

先日、奥飛騨平湯の(朝取れ市)朝市

奥飛騨の野菜❗❗探しに行きました。

皆さん❗❗コールラビって知ってましたか❔

初めて見る野菜発見(笑)

これです❗キャベツとガブを合わせた様な

野菜です。どんにして食べるんかな?


スマホで料理の仕方検索し、切って見ると

割りと硬めなので、薄くスライスした方が

いいかも❗風味や食感は、ブロッコリーの

茎やキャベツの芯にやや似ているかな(笑)





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