うちの3匹😘
今日は曇りのスタート。
ただ、風が南西のオンショアで海はぐちゃぐちゃ、、、
カバラナも無人。
ノーサーフ。
買い出し🚗
馴染みの店で、災害の話。
幸い、この辺は洪水や土砂崩れの被害もなく変わらない感じですが、商品が品薄になってきたかな、、、
食材を調達して、お昼は作りたかったデビルチキン！
鶏のモモ肉を細かく砕いてもらい、それなりの大きさにしてもらった、、、
すばらしい！
調理は、また、大成功！
これ、ソースがヤバい。
ニンニク、ソヤソース、ケチャップ、塩、辛いスパイス、小麦粉。これらを目分量でやります。
最初は火をしっかり通すんで骨付きモモ肉を揚げ焼きして玉ねぎ、ししとうのオバケ？！を投入して味付け、最後に水を少々と小麦粉。
とろみのついた、デビルチキンの完成👏
ご飯が何倍でも、イケるソースがポイント👀
しばらく、ハマりそうです。
ではまた
🖐️