「Insalata Estate」
チャリティーレストラン＆ライブ、2皿目に登場するのは夏野菜を使ったサラダです。
ワインビネガーを効かせたシンプルなドレッシングと赤と緑のコントラストが目にも爽やかで夏にピッタリなサラダとなっています。
毎回、季節に合わせた料理をChef Kobayashiに考案していただいています。
フレッシュマッシュルームの歯応えと口の中で広がる香りが爽やかです。
今回のサラダも夏だからこそさっぱりと美味しくいただけるようにと、考えていただきました。
当日をぜひ楽しみにしていてください。
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