こんにちは♪アラフォーJiiinです。
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土曜日の夜、思い立ってうどんを作ってみることに
こちらでうどんの真空パック1食が2€くらいするので、作った方がいいやと思いつつ、ようやく重い腰が上がりました笑
生地にコシを出したくて、袋に入れて足でふみふみ→のびたら折りたたむを、汗だくになりながら繰り返し、生地表面がなめらかになったら30分ほど休ませます。
その間に出汁を作って...茹でる準備や具の準備して...
生地を伸ばすのはマンマが手伝ってくれたので、あっという間に終わりました
が、
麺を切った後マンマが一言
『パスタメーカー出せば良かった』と
更にもう一言
『マンマミア！今夜は友達の家でご飯だった！』
マンマごめん！と思いつつ、
3人前はEN氏と半分ずつして食べました
味はどうかな？と心配でしたが、
EN氏も美味しい！と、「すする」が出来ないながらもハムハムしながら一瞬で完食してくれました！
自作の割に麺に弾力もあるし、案外スープもうまいことできたので、私も満足でした
次は鶏肉入れたり天ぷらのせたり、夏は冷やしうどんもいいね〜
そんな話しをしていたらEN氏が大真面目に、
『僕はうどんもラーメンもすすらないのに、顔にスープがたくさんかかるんだけど、Jiiinはすするのに顔につかないの？』
そんな事考えたこともなかった
面白ささえ感じて笑ってしまい、
『私もスープは顔にかかるけど、すぐペーパーで拭いてるよ』と返しておきました。
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