ハートフルなすし処漁火
亀有から移転、2ヶ月が経過しました。
明るく清潔感のある店内。
ダイヤモンドヘッド型のカウンターのみ、10席ほど。
基本はコースで、アラカルトで追加オーダー可能です。
🟩ランチ にぎりのコース (5,500円 税込)
・小鉢
鱈子の煮物
・スミイカ
・大間の鮪
・海老
・金目鯛
・鰯
・中トロ
・ホッキ貝
・馬糞雲丹
・イクラ
・穴子
・玉
甘めの味付け、栗入りです。
・稲荷
太巻きをお揚げで包んだユニークな稲荷です。
・ガリ
・漬物
・デザート
林檎のコンポート
舎利は庄内のササニシキを使用。
かなり硬めの炊き上がり、赤酢と白酢の合わせでさっぱりした味わい、後味の切れがいいです。
山葵は本物を使用。
🟨エビスビール (770円 税込)
栃木県出身、実直そうな大将と可愛い女将、ご夫婦2人で切り盛りされています。
大将、小野口さんは、ユージコージー的な訛りが印象的、場を和ませてくれますね。
鮪の写真を撮ろうとした「これも一緒に」と、やま幸
大間のプレートを鮪の前に差し出してくれました。（笑）
夜のにぎりのコースは12,100円より。
懐石コースやペアリングコースも用意されています。
雰囲気がよく、ぼく的には印象良好、稲荷町の佳店と言えるでしょう。
目下、穴場です。
※※※※※※※※※※※※※※※
すし処 漁美
050-1721-7799
東京都台東区東上野2-2-9
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13300688/