東京都湯島に「BAR XYQ」開業 | ジャパンカフェスクール・ジャパンバーテンダースクールのブログ

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カフェスクール・バーテンダースクールの日々の活動やいろいろなスペシャルレシピを公開します。


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2013年9月のジャパンバーテンダースクールの卒業生の謝さんが2013年11月18日に東京都湯島に「BAR XYQ」を開業しました。

下の写真は内装の写真です。


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開業までの流れを写真で説明いたします。


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2013年9月にジャパンバーテンダースクール入学。座学では出身が中国という事もありカタカナに苦労していましたが、持ち前のセンスの良さと明るさで優秀な成績で卒業しました。


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本人の希望もあり、インターンシップ制度を使いジャパンバーテンダースクールの直営のBARで約2か月の実戦研修を積みました。


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居抜き物件をご自分の地元近くで見つけてスクールの講師と一緒に内見に行きました。

水回りの条件や立地、テナント料等の条件がかみ合い、契約する事になりました。


メニュー作成・ロゴ作成なども謝さんと相談して決めていきました。

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手書きのロゴイメージがこのようになりました。



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内装工事もスクールのサポート企業の大塚工務店施工により無事完成し(塗装などは謝さん自らお手伝いしてくれました)、出来上がった店舗でオープン前の個人授業をしました。セッティングとかもとても重要です。

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無事開店の日を迎えました。

開店当日は置ききれないほどの花や、入りきれないほどのお客様がご来店しました。

謝さんの人徳ですね!


お店の成功を祈っていおります。


ジャパンバーテンダースクール   校長 坪井吉文


BAR XYQ

東京都文京区湯島3-44-1

高橋ビル2階

℡ 03-3834-3866


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