弟子屈町は、釧路管内ではありますが、いわゆるあっさり細麺の『釧路ラーメン』とは違う『弟子屈ラーメン』。僕の中では、雰囲気が旭川系に近い気がしています…自信はありませんが。。。要するに、麺がやや太くて、しっかり脂がのっていて、パンチがあるラーメンです。ただ、弟子屈に行くと必ず『辻谷商店』のスープカレーも食べたくなるので、実はすごく美味しいのにそんなに回数は食べることができていません。