試作冬に向けて、温かいメニューや新メニューを試作してます。温かいものといえば、鍋メニューが多くなってしまいますね。それでも一応は元力士、ちゃんこ鍋はいくつか作ります。新メニュー、もともとJMHS、じゃんじゃんメガハラミステーキがありますが、お一人様でも気軽に食べれるメニューを。ハンバーグ、豚屋なので、ポーク100%(笑)、なかなかの出来映え。他にも色々やってます。上手くいったら試食のチャンス有るかも(笑)