10月になりましたー。 | Chefくんのひとりごと

Chefくんのひとりごと

フランス料理人のChefくんが日々の出来事を織り交ぜながら、お気に入りの食材やレシピ、美味しいお店などを紹介していきます。


夏の台風や異常気象の影響か、秋の味覚が出揃わない感はありますが元気いっぱい参ります。月末からスタート予定の「居酒屋すうりる」にもご期待くださいませ。
本日も旬の食材たっぷりです。萩の甘鯛、竹岡の太刀魚、函館の天然鰤、オマール海老、松茸は長野産、フランス産のジロール茸にトランペット茸、ムール貝なども届いております。
今週末、まだまだお席に余裕がございます。御予約お待ちしております。