北海道旅行記のその５です～♪
まだまだ読んでいただけてるのかな？？ｗｗ
よろしかったらコメントでもよろしくです。
さてさて、旭川駅前からバスにのって一路旭岳へ。
日も暮れてきて、さらに山の中へ向かってるため
徐々に暗くなっていきますｗｗ
約1時間弱でホテルに到着っ！
ラビスタ大雪山～！
めちゃめちゃおされな山岳風ホテルです。
ホテルエントランス前にバスが停車し、バスの荷台
から荷物を下ろし、スロープを下ろうとすると・・・
つるん！
思いっきりこけたｗ
幸い、尻からこけたので、頭とかは打たなかったけど、
まさにデェーーンと大の字状態ｗｗｗｗ
起きようとすると、上からお友達もキャーといいながら
滑ってきて、さらにバスの運転手さんも滑ってきたｗｗ
慌てて起きて難を逃れましたが、そのままだと3人一緒
にｗｗｗｗ 危なかったーｗｗ
まずはエントランスのソファーでウェルカムドリンクの
ハーブティを頂きつつチェックイン。
夕食は当初20時とお願いしてましたが、今日は比較的
宿泊客も少ないということで、18時に変更。
その後部屋へ移動したのですが、その部屋がキレイ♪
木のぬくもりが感じられる造りで、落ち着きますね～
ベッドもシモンズ製で寝心地良さそう。
ミニシンクに電気ポットもいい具合です。
さらにうれしいのが、コーヒーセットｗ
他のホテルだとブルッ●スとかのドリップバックなのに
こういったサービスはうれしいですね。豆はブレンドですけどｗ
お風呂セットもかわぃぃですｗ
なんかテンションが上がっちゃいます。
ベッドの上に用意された館内着に着替えようと思ったら
Lサイズ・・・試しに着てみたけど、パッツンパッツンｗ
こりゃだめだｗｗ
私服にもどってお食事へ。１階にあるレストランへ行く
ついでにフロントで館内着を大きいのに変更をお願いすると
LLまでしかないｗ んー規格外な体型は損ですなぁーｗ
でもまぁなんとか着れそうなのでLLでもいいや。
食事する間、フロントで預かってもらいレストランへ。
レストランも山岳宿風な造りで、クリスマスの飾りつけも。
給仕さんが時々頭ぶつけてましたがｗｗｗｗ
さて、お品書きはこんなのｗ
まずはワインベースの食前酒。赤ワインになんかブレンドしてる？
次は、北海雲丹豆腐。
豆腐も自家製かな？普通の豆腐よりも滑らか。その上に雲丹と
キャビア～♪ソースはワサビ風味でした。雲丹はやや苦手なんですが、
これは大変おいしく頂きました。
続いて前菜。
子持ちシシャモの甘露煮！居酒屋の子持ちシシャモの多くはカペリン、
（カラフトシシャモ）が多いのですが、これは本物の子持ちシシャモ
ですねｗ頭も柔らかく丸ごとおいしく頂きました♪
百合根鶏松風もしっとりでおいしいです。
またこのくるみ和えはすごく美味しかったーもっと量がほしかったｗ
紅葉煎餅は・・・・固かったｗｗ
お造り～♪
つぶ貝とカンパチです。こんな山の中でお造り・・とも思わないでも
ないですが、このご時世どこでも新鮮なお魚食べれますもんねぇ。
写真では分かりにくいですが、カイワレと食用菊の下にある春雨っぽい
のもホテルで造ってるらしく、海藻が原料らしいです。
煮物は、秋鮭キノコ蕪蒸べっ甲仕立て。
秋鮭の上に醤油風味の餡にふわふわムースがのってますｗ
鮭は火を通すとパサパサになりがちですが、この餡とムースでしっとりｗ
粉引碗もいいですよねーｗ
さて、メインの狩人焼♪
お肉は、猪肉、十勝牛ロース、知床鶏、蝦夷鹿の４種。それに茄子、
しめじ、北あかり、甘長唐辛子の４種。
猪肉は臭みもなく脂の旨味がいいですねー鹿肉はちょっとクセがある
ものの柔かでうまし！知床鶏も皮が絶品！十勝牛はもぉ最高でしたｗ
続いて酢の物。秋刀魚南蛮漬け紫菊甘酢。
紫菊が甘酢に風味を加えてあって好みが分かれそうｗネギがうまかったｗｗ
この器は手にしっくりときてちょっと欲しいと思ったｗｗ
有田焼の赤絵だと思うのですが、どうでしょ？ｗｗ
お寿司～♪
５貫しかないのがつらいｗｗどれもおいしかったです。
香の物。
この長いもの山葵漬、めちゃうまっ！サクサクとした歯ごたえに山芋の
粘り、そしてほんのり香る山葵が最高。キュウリもおいしかったぁ～
白ご飯にあっつあつの玄米茶かけて、このお漬物で食べたい！
止め碗。
エビの頭がどぉーん！エビの出汁がすごくいい。ナメコに三つ葉、ゆず皮
が風味を加えてます。これもおいしかったぁ～
水菓子＆甘味
デザートです。ブドウに洋ナシに栗ようかん。栗ようかんは甘さ控えめで
美味しかったなぁ。ちょっと硬い感じがしたけど。
洋ナシは本来あまり好きじゃないんですが、これは瑞々しく美味しかった♪
ブドウ・・これなんて種類だろ？ピオーネ？
でも、緑釉の平皿に乗せたら色が映えませんねｗｗｗ
最後はドリンク。
コーヒー、紅茶、黒豆茶から１つをチョイスするのですが、おいらは
黒豆茶を選択。香ばしくてこれもおいしかったぁ～
なんか、全部おいしかったぁ～と書いてますが、ホンマにどれもこれもおいしかったです。
すっかり満足満腹～♪
しかもちょこちょこっとお友達さんの分ももらってましたしｗｗｗ
さぁて、この後は温泉だぁ～♪
ということで、その６へ続きますｗｗｗｗ
もう少しお付き合いくださいませ～♪
まだまだ読んでいただけてるのかな？？ｗｗ
よろしかったらコメントでもよろしくです。
さてさて、旭川駅前からバスにのって一路旭岳へ。
日も暮れてきて、さらに山の中へ向かってるため
徐々に暗くなっていきますｗｗ
約1時間弱でホテルに到着っ！
ラビスタ大雪山～！
めちゃめちゃおされな山岳風ホテルです。
ホテルエントランス前にバスが停車し、バスの荷台
から荷物を下ろし、スロープを下ろうとすると・・・
つるん！
思いっきりこけたｗ
幸い、尻からこけたので、頭とかは打たなかったけど、
まさにデェーーンと大の字状態ｗｗｗｗ
起きようとすると、上からお友達もキャーといいながら
滑ってきて、さらにバスの運転手さんも滑ってきたｗｗ
慌てて起きて難を逃れましたが、そのままだと3人一緒
にｗｗｗｗ 危なかったーｗｗ
まずはエントランスのソファーでウェルカムドリンクの
ハーブティを頂きつつチェックイン。
夕食は当初20時とお願いしてましたが、今日は比較的
宿泊客も少ないということで、18時に変更。
その後部屋へ移動したのですが、その部屋がキレイ♪
木のぬくもりが感じられる造りで、落ち着きますね～
ベッドもシモンズ製で寝心地良さそう。
ミニシンクに電気ポットもいい具合です。
さらにうれしいのが、コーヒーセットｗ
他のホテルだとブルッ●スとかのドリップバックなのに
こういったサービスはうれしいですね。豆はブレンドですけどｗ
お風呂セットもかわぃぃですｗ
なんかテンションが上がっちゃいます。
ベッドの上に用意された館内着に着替えようと思ったら
Lサイズ・・・試しに着てみたけど、パッツンパッツンｗ
こりゃだめだｗｗ
私服にもどってお食事へ。１階にあるレストランへ行く
ついでにフロントで館内着を大きいのに変更をお願いすると
LLまでしかないｗ んー規格外な体型は損ですなぁーｗ
でもまぁなんとか着れそうなのでLLでもいいや。
食事する間、フロントで預かってもらいレストランへ。
レストランも山岳宿風な造りで、クリスマスの飾りつけも。
給仕さんが時々頭ぶつけてましたがｗｗｗｗ
さて、お品書きはこんなのｗ
まずはワインベースの食前酒。赤ワインになんかブレンドしてる？
次は、北海雲丹豆腐。
豆腐も自家製かな？普通の豆腐よりも滑らか。その上に雲丹と
キャビア～♪ソースはワサビ風味でした。雲丹はやや苦手なんですが、
これは大変おいしく頂きました。
続いて前菜。
子持ちシシャモの甘露煮！居酒屋の子持ちシシャモの多くはカペリン、
（カラフトシシャモ）が多いのですが、これは本物の子持ちシシャモ
ですねｗ頭も柔らかく丸ごとおいしく頂きました♪
百合根鶏松風もしっとりでおいしいです。
またこのくるみ和えはすごく美味しかったーもっと量がほしかったｗ
紅葉煎餅は・・・・固かったｗｗ
お造り～♪
つぶ貝とカンパチです。こんな山の中でお造り・・とも思わないでも
ないですが、このご時世どこでも新鮮なお魚食べれますもんねぇ。
写真では分かりにくいですが、カイワレと食用菊の下にある春雨っぽい
のもホテルで造ってるらしく、海藻が原料らしいです。
煮物は、秋鮭キノコ蕪蒸べっ甲仕立て。
秋鮭の上に醤油風味の餡にふわふわムースがのってますｗ
鮭は火を通すとパサパサになりがちですが、この餡とムースでしっとりｗ
粉引碗もいいですよねーｗ
さて、メインの狩人焼♪
お肉は、猪肉、十勝牛ロース、知床鶏、蝦夷鹿の４種。それに茄子、
しめじ、北あかり、甘長唐辛子の４種。
猪肉は臭みもなく脂の旨味がいいですねー鹿肉はちょっとクセがある
ものの柔かでうまし！知床鶏も皮が絶品！十勝牛はもぉ最高でしたｗ
続いて酢の物。秋刀魚南蛮漬け紫菊甘酢。
紫菊が甘酢に風味を加えてあって好みが分かれそうｗネギがうまかったｗｗ
この器は手にしっくりときてちょっと欲しいと思ったｗｗ
有田焼の赤絵だと思うのですが、どうでしょ？ｗｗ
お寿司～♪
５貫しかないのがつらいｗｗどれもおいしかったです。
香の物。
この長いもの山葵漬、めちゃうまっ！サクサクとした歯ごたえに山芋の
粘り、そしてほんのり香る山葵が最高。キュウリもおいしかったぁ～
白ご飯にあっつあつの玄米茶かけて、このお漬物で食べたい！
止め碗。
エビの頭がどぉーん！エビの出汁がすごくいい。ナメコに三つ葉、ゆず皮
が風味を加えてます。これもおいしかったぁ～
水菓子＆甘味
デザートです。ブドウに洋ナシに栗ようかん。栗ようかんは甘さ控えめで
美味しかったなぁ。ちょっと硬い感じがしたけど。
洋ナシは本来あまり好きじゃないんですが、これは瑞々しく美味しかった♪
ブドウ・・これなんて種類だろ？ピオーネ？
でも、緑釉の平皿に乗せたら色が映えませんねｗｗｗ
最後はドリンク。
コーヒー、紅茶、黒豆茶から１つをチョイスするのですが、おいらは
黒豆茶を選択。香ばしくてこれもおいしかったぁ～
なんか、全部おいしかったぁ～と書いてますが、ホンマにどれもこれもおいしかったです。
すっかり満足満腹～♪
しかもちょこちょこっとお友達さんの分ももらってましたしｗｗｗ
さぁて、この後は温泉だぁ～♪
ということで、その６へ続きますｗｗｗｗ
もう少しお付き合いくださいませ～♪