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2017年06月30日 23時38分22秒

今週土曜日は夜のみ営業です。

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すみません…。
急ではありますが…。

明日、7月1日(土)はディナーのみの営業と
させて頂きます!

ちょうど現時点でお昼の予約もなかった
ということで…。

お持ち帰りのまとまったお惣菜のご注文を
頂くことができまして…、こちらに注力を
させて頂きますかお

正直、『家で高田食堂の惣菜を食べたい』と言って頂けることは本当にありがたい事
です❕

今回はたまたまご予約もなかったことから
このご要望に精一杯お応えしたいと思って
おります。

ご理解頂けると嬉しいです。


ところで。

今夜は初めてご来店のお客様と。
長くお付き合い頂いているお客様と。
いい割合でご来店頂くことができました。

なんだか不思議な金曜日でした。にゃ

普段、月末の金曜日は閑散としてるので。

ありがたいな♥
…と思いながら、6月を締め括れたこと。
本当に感謝の気持ちでいっぱいですキャハハ


話は変わりますが。




少し前に沖縄土産頂きました。

ウチのオープンと同い年に誕生したお嬢様
から頂いたプレゼント音譜


『おにいさん、おねえさん。
     おきなわ たのしかったよ!』と。
なんと。メッセージ付きです。

本当にお店をやっていて嬉しい一時です!

また頑張れます好



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2017年06月30日 09時38分09秒

2017/6/30_ランチ☀

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おはようございます晴れ

今日のランチ☀🍴は、

【パニーニ】

・ハーブチキンとブロッコリー

【ピッツァ】

・サラミ、とうもろこし、絹皮なす、チーズ

【どんぶり】

・鶏肉の唐揚げ

です。

■「魚プレート」、好評いただいております!ありがとうございます。
昨日は始めて初めて足りなくなってしまいました。

今週分のアジを仕入れたはずだったのですが。。
本日追加で入荷いたします!
焼津の野〆も、島根のどんちっちもございます。




■毎年大人気「チーマローザ」!
入荷しました。
魚にも好相性!
中部イタリア、アブルッツオ州、
モンテプルチアーノ。

■今メインでお出ししている「上州牛ランプ」は、ひと月熟成しております。
低温熟成、少し前に流行ったドライエイジングとは別の、0〜3度で凍らせないように熟成しているとのこと。

少し疑ってかかってはいたのですが、
この牛肉、旨い!です。

普通に、今まで通り焼いているだけなのですが。
旨味があるなぁ、肉汁が旨いなぁ。
そんな印象を受けました。
是非お試しください。

( the 赤身 )の「本州鹿」とは対極の味わいだと思います。

■パウンドケーキ数が少なくなってまいりました!

焼き菓子系、非常に薄くなっております。
お早めにお買い求めください。
取り置きも可能です。

今週初めて「ほうじ茶」のパウンドケーキ焼いたのですが、
あっという間でした。。
また焼いてもらうように妻にお願いしておきます。

それでは!

※7月18〜20日の「魚の日」
残席が僅か、18日(火)のみご案内可能となっております。

※本日ディナーはお席少なくなっておりますので、ご利用予定の方いらっしゃいましたら
お早めにご連絡のほど、
宜しくお願いいたします!!





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2017年06月29日 14時19分32秒

本日ディナーは18時から。

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こんにちは晴れ

今日はランチ☀🍴をお休みさせていただきまして、
仕込みと買い物と。

ディナーは18時からです。
宜しくお願いします!

■美味しい鯵!今日は焼津産の野〆鯵。

デカイ鯵は美味しくない、
通説をひっくり返す脂の乗り方、身の繊細さです。
これは旨い。是非お試しください。

■充実のピッツァ!

 ●とうもろこしとアンチョビ  (鉄板!)
 ●いちじく、クリームチーズ、生ハム  (いちじく出始めです!)
 ●パプリカ、サラミ、トロペアの赤玉ねぎ、トマトソース  (トロペアの甘味!を堪能していただければと。)
 ●ゴルゴンゾーラ、クリームチーズ、マンゴー、バルサミコ  (ワインが進む、おつまみピッツァ、非常に香り高いゴルゴンゾーラが入荷しました!)

■料理教室、9日締め切らせていただきます!ありがとうございました。

次回は、8月の13日、27日となります。
※7月は9日で終了とさせていただく予定です。
※内容決まりましたら、店頭や当ブログ、フェイスブックにてご案内いたします。

■毎年大人気!アブルッツオ州のふくろうロゼ。
「チーマローザ」!



飲んだことある方も
ない方も。

是非じめっとしたこの梅雨、
キリッと冷やしたこのふくろうロゼで
1杯やっていきませんか。

それでは!

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