スペシャル醤油らぁ麺 @ たけちゃんにぼしらーめん 調布

スペシャル醤油らぁ麺 @ たけちゃんにぼしらーめん 調布

 国領の近くに用事で来て、ここらなら熊王かいしかわやだなと思いつつ、バスをのり間違えて調布へ。ならば此処、たけちゃんにぼしらーめんだということで久々に訪問。

 以前深大寺の近くにお店があったときは（随分前だ）ちょくちょくよらしてもらっていました。名店だけにサイン色紙が沢山。山田孝之の前で食べさせて戴きます。 

 着席後暫くして、煮干しが匂ってきます。出された丼は、淡麗系ですがバリバリの煮干し。西川もここで修行したらしいですが、原点を感じます。

飾らない荒々しさがお味に染みでて、昭和世代には懐かしい。

麺はツルツルのストレート麺。喉ごしが非常によろしい。この麺、大好きです。具材も定番ですが、質、量ともにこの一杯に良くマッチしてます。流石の完成度でした。

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