中華風野菜炒め 加熱時間：１０分
炒め物も油いらずでヘルシー♪
＜材料＞（２人分）
・白菜 200ｇ（ざく切り）
・にんじん １/４本（短冊切り）
・長ネギ 1/4本（斜め切り）
・ピーマン １個（細切り）
・イカ 1/2はい
・豚薄切り肉 80ｇ
・鶏がらスープの素 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・塩、こしょう 各少々
・片栗粉 大さじ2
＜作り方＞
①豚肉とイカを真空マジック専用袋に入れて、熱湯を注ぎ湯通しする。
②①に他の材料、調味料をすべて入れて良く振り混ぜる。
③②を調理用クリップで空気を抜いて密封する。
④③をお湯を沸かした鍋に入れ、熱湯で10分加熱する。
※白菜がかさばって空気がぬきにくい場合は、調味料を入れてしばらく置くと、少し白菜が柔らかくなり、空気がぬきやすくなります。
