干し野菜クラスのメニュー決定しました

　10月10日の干し野菜クラスのメニューが確定しました。こちらの写真はちょい干しなすのピリ辛炒め。
　数時間干すだけなのですが、フレッシュななすにくらべて歯ごたえがグンとよく、味も深くおいしい。またしんなりしているから炒め時間も調味料も少なめでもよいと、いいことばかりです。
　こちらのクラスはあらかじめ干しておいた野菜で実習しますが、干し野菜のやり方などももちろんしっかりお伝えします。ちょい干しだけでなく、じっくり干してカラカラにした干し野菜も使いますよー！

　たとえばこちらはじっくり干したセロリの炒めず炒飯。香りがよくてうまみたっぷり。簡単なのに驚きのおいしさで、干し野菜はすごい！　と改めて感じた次第。
　干し野菜クラス始め、レッスン内容はサイトでご確認くださいね。初めての方でも大歓迎。ぜひぜひ代々木上原のスタジオに遊びにいらしてくださいませ。ご参加お待ちしております！

　スタジオでのレッスン情報やメディアでの掲載、出演情報、プロデュース商品のお知らせなどは随時こちらでご紹介しています。

デトックスベジシリーズが一冊の本になりました。

　累計21万部突破の大人気シリーズ、デトックス･ベジシリーズのベスト版発売です！
　この本の特徴は、悩み別にレシピを探せること。肌あれ、しわ、にきびなどの美容の悩みや、便秘、疲労、ストレスなど心身の悩みに応える簡単ベジレシピがたくさん紹介しています。
　おいしく楽しく野菜を食べて、きれいに元気になりましょう！こちらでチェックなさってくださいね。

塩抜きダイエットが話題です！

　話題集中の塩抜きダイエットが本になりました。
　ドクターにも話を伺い、塩抜きの良さと週末二日だけで痩せられるメソッドを紹介。いくら体によくてもおいしくないと続かないから、塩抜きでもしっかりおいしく、しかも簡単に作ることのできるレシピもたくさん紹介しました。
　週末だけ塩抜きダイエット、ぜひチェックなさってくださいね。

デトックスウォーターの本、ただいま三刷りです！

　なんとなんと、こちらの本、発売間もないのにしでに三刷り。たくさんの方にご覧になっていただいているようで感激です。
　今話題のデトックスウォーター、デトックスによかったり、キレイになれる組み合わせをたくさん紹介しています。
　使ったあとのフルーツや野菜を使ったアレンジレシピも。ぜひこちらでチェックなさってくださいね。

ジャーサラダ弁当、好評発売中です。

　今話題のジャーサラダをお弁当にしてしまおうというご提案です！　玄米や雑穀ごはん、麵なども瓶の入れ方や味つけなどに工夫すれば、作り置きも可能。しかもひと瓶500kcal以内でお腹いっぱい、野菜もたくさん食べられるのだから最高です。
　アマゾンでも好評発売中です。

マリネ本、ただいま三刷りです！

　野菜のマリネとおかずサラダおかげさまで大好評です。
　マリネやピクルス、数日たって味が馴染んだほうがおいしいおかずサラダ、なます、サラダ感覚のあっさり浅漬けなど。たっぷり作って数日間、ものによっては１、２週間くらいも楽しめるレシピばかりを集めました。
　毎日食べても飽きが来ず、おかずによし、お弁当によし、お酒のつまみにももちろんよし。さらにちょっとアレンジするだけで主菜や主食、スープなどがパッと整う魔法のアレンジ術も紹介しています。
　時間のあるとき、この本のレシピで仕込んでおけば、ラクしておいしく、毎日楽しく、野菜をたくさんとることができますよ。


　今日の渋谷は雨模様。洗濯、困りますね……。今日もいい日になりますように。




これまでの出版物はこちらからごらんください

一覧はこちら。

＊各書籍の詳細なご紹介は以下からどうぞ。

2008年3月～2009年10月

2009年10月～2012年1月

2012年2月～