みなさんこんばんわ
泉町会館で行われている「ファーマーズ・マーケット@水戸」。
ただいま、水戸市の市場で青果仲卸を行っている「丸岡」の野菜、果物を販売しています！
今日はその中でもオススメの品を何点かご紹介します。
土浦の久松農園のにんじんジュース
過度な甘さはなく自然な甘み。
冷やさず常温でもおいしいです。
福島の矢祭にある農家から国産生姜。
ほぼ無農薬で形が立派です。
店頭に出された信州産の巨峰。
ダンボール5箱持ってきたのに夕方には残り数個。
甘くてすっきりとした味わいです。
店主の岡さんは、無農薬や希少なものなど、押し文句はあえて書かないのだそうです。
実際に見ておいしそうだから買ってみる。ブランド品として過度に演出して高く売るのではなく、
野菜のありのままの姿を見てほしいとの事。
丸岡さんの他にも圷さんなど、食べ物と向き合っている方のお話は、いつもまっすぐ入ってきます。
この方から食べ物を買いたい。そう思わせてくれる方たちです。
これからも「Farmer's Market@水戸」をよろしくお願いいたします。