福井のご当地ラーメンを調べていたら、屋台が発祥の敦賀ラーメンが人気とのことで食べにやってきました。
ラーメン一力さん
屋台から始まったお店で、敦賀ラーメンの元祖と言われています。
かなり人気店のご様子。
銀河鉄道999とコラボ。
ゆかりの地なんですかね。
ちょいと調べてみると、敦賀は鉄道関係の仕事をしている人が多いそうで。
チャーシューメンを頼んでみました。
いただきます。
うん、昔ながらの屋台味といいますか。
豚骨鶏ガラベースのしょうゆ味は誰もが懐かしさを感じる味だと思いますが、こちらのラーメンはそれに加えて、決して安っぽくない奥深い味を堪能できます。
美味しい！
敷き詰められたチャーシューの下には紅ショウガ、ネギ、メンマ。
このラーメンに紅ショウガがよく合います。
コクのあるスープを引き締めてくれる感じ。
ちなみに私、懐かしい懐かしい言ってますが、屋台でラーメンを食べたことがありません。
なんか知った風な感じ出してしまってすみません。
それでも懐かしいと思えちゃう、そんな敦賀ラーメンなのでした。
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