鳥取県を走っていると、鳥取県のご当地ラーメン『牛骨ラーメン』の看板をよく見かけます。
私は牛骨ラーメンという存在を初めて知りました。
よくよく考えたら、鶏、豚ベースのラーメンがあるのだから、牛もあってしかるべきですが、なんで牛のラーメンはこんなに知名度がないんでしょう。
まずいのかな。。。
とりあえず食べてみたいので調べていると、近くに牛骨ラーメンの元祖のお店があるようなので行ってみました！！
牛骨ラーメン発祥のお店、満州味（ますみ）
普通の一軒家に見えますが営業中です！
さっそく牛骨ラーメンを頼んでみます。
わぉわぉ、香りが強い！
牛、牛、牛！！！
牛の主張が強いです。
これが元祖ってやつかい。
さっそく食べてみると、、、美味しい。
臭みもなく素朴でほっとする味です。
普通に美味しいんですが、なんで鶏や豚のように知名度が高くないんでしょうか。
牛骨って高いのかな。
でもラーメン屋の原価を知ると首を締めてやりたくなるくらいなのだから、牛骨くらいいけるだろうし、値段じゃないか。
美味しいのだからもっと広まっていいんじゃないかと思った牛骨ラーメンでした。
ちなみに我が愛知県で調べたら割とありました。
広まってるな、普通に。
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