毎日使うフライパン。
かっては、1つが1万円近くする高いフライパンを使っていたこともあります。
だけど、高価なフライパンでも、経年劣化は避けられない。
使っているうちに、こびりついてきてしまう。
だったら、安いフライパンを短いサイクルで買い替えよう。
というのが、最近のフライパンに対するスタンスです。
鉄のフライパンも好きなのですが、
油をたっぷり入れる必要があるところが気になるので、
最近は専ら、テフロンのフライパンを使っています。
下の写真で。
最近使っていた安いフライパンが、
左のピンクの２つです。
サイズは24インチと28インチの組み合わせです。
このフライパンも1年数ヶ月でこびりつくようになってきたので、
そろそろ替え時かとスーパーの棚で見つけたのが、
右側の緑色のシリーズです。
鍋のようにも使える深いフライパンです。
この鍋フライパンの24インチを試しに買ってみたところ、
とっても使いやすい
ちょっと野菜をゆでたりするのも驚くほどやりやすかった。
という結果をふまえ、28インチも鍋フライパンにすることに決定
劇的変化が続く我が家の春ですが、
その風はフライパンにも。
料理の気分も弾みそうです
