尼崎 阪急塚口駅より徒歩10分の
手ごねおうちパン教室
Bread crustです
パン作り初心者さんの「作ったみたい！」の
気持ちをお手伝いさせて頂きます
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今日は
「卵・牛乳なしのパンはできますか？」と
お問合せくださった U様のリクエストにお答えしたパンのレッスンでした♪
市販されているパンの多くには
卵・牛乳・バターが使われていますよね
グルテンフリーのパンは売られていますが
どこでも手に入る！といったものではないのが
現実です
お家で作れたらって言うU様の
子を想う母の心がとってもステキです
今日のパンは 、たまごは使わず
牛乳は 豆乳に、バターはオリーブオイルに
かえて作りました
過去にパンを作った事があるとの事で
丸める作業はとってもスムーズ♪
捏ねるのは 少しお手伝いさせて頂きましたが
こればっかりは 慣れが大半を占めます
それでも
手際よくサクサクと作業をこなしていました
(о´∀`о)
合間のお喋りに
私の緊張を解いてもらった様なもんです
(ホントは逆転ですよね(^◇^;))
2歳の娘さん、
誰もが通るアンパンマンブームの時期なので
アンパンマンと ブタさんパンを作ります
発酵後にお絵描き♪
プックリ膨らんで
アンパンマンらしくなりますね(о´∀`о)
ドリュールはせず
霧吹きをして焼成です
鼻も耳も取れず
可愛いパンが出来ました(о´∀`о)
焼き立てパンに
ハム・チーズ・フライドオニオンをサンドしたブタさんパンと
加糖したクリームチーズをサンドした
アンパンマンで試食です
国産小麦ならではのモッチリ♪を
味わってもらいました♪
何もつけず そのままでも良いかも
って、おっしゃってましたよ(о´∀`о)
コチラは
👇
発酵中にサクッと焼いた
きな粉の絞り出しクッキーです
色んな形を焼いてもらいましたよ♪
こちらも
ノンエッグ・ノンミルク・ノンバターなので
娘さんが食べても安心なものになっています
まだ一緒作るのは難しいのかも知れませんが
女の子なので
そのうち一緒にできるといいですね(о´∀`о)
今回の様に
リクエストくだされば
出来る事は対応させて頂きます
時間を少し早く、もしくは少し遅くなども
出来る範囲で対応させて頂きますので
ご一報くださればと思います
ご自分で作ったパンとクッキーは
娘さんへのお土産に
(今回は 持ち帰りの袋をこちらで用意させてもらいましたが、本来はご持参お願いします)
私の不慣れな進行にも嫌な顔一つせず
最後まで楽しくお付き合い下さりありがとうございました(о´∀`о)
手の感覚が忘れないうちに
ご自宅でチャレンジして貰えれば♪と思います
手作りぱんで
娘さんの食の世界も広がり
ママの愛情をたっぷり感じて貰えれば嬉しいです
(о´∀`о)