茶色いオカズたち〜図書館で借りた本からてんころいもを作ってみました〜固茹でして、揚げた後で、醤油と砂糖で煮て、みりんを入れて水分を飛ばす、、みたいな感じ大豆を空炒りして、醤油、みりん、お酢、さきイカに漬けたもの、、名前は忘れた〜全集 伝え継ぐ 日本の家庭料理 全16巻Amazon（アマゾン）↑の本を図書館で借りて、てんころいもと、大豆のなにかを作ってみました〜この本、欲しいな、、
