何年振りでしょうか？こんなに立派な愛媛県南予の中山栗を頂きました。
まだ若かりし頃、毎年義母におだてられて作っていた栗の柿渋煮でしたが、その頃から面倒な制作過程は今も変わらず( ；∀；)
爪は黒くなり、親指は痛くなるけど、この立派な栗を渋皮煮にしない手はない。
土曜日の夜に選別し、日曜1日水に張り、鬼皮を柔らかくして、栗肌に傷がつかなように鬼皮をむく。
それから重曹を入れて、煮ながら、あくとり。また水を変えて、同じことの繰り返し４回。
タイマーをつけて外仕事しながら、ほぼ１日かけてあくとりを済ませるころには、煮汁の色も段々薄くなり、ピンクがかってきたときに
、
はぁ！って思ったのが、栗渋染
柿渋液も高くなり、早々再々購入も控えていたので、これを使わない手はない
おまけに媒染の重曹が入っていることを考えたら、一石二鳥ではありませんか
で、手短になる布巾を投入してみました。（最後のあくとりの煮汁です）
まぁ～なんて素敵なピンク色でしょうか
４回分のあく抜きした煮汁はそのままストックしていますが、何を染めようか？（この段階の煮汁はほぼ真っ黒です。）
煮汁が腐らないように、火にかけながら、染めるものを探しています。
渋皮煮よりも、そっちの方が私的には感動でした。そして、そろそろ渋皮煮にシロップが浸透して、おいしいおやつタイムがたのしめそうです。が、まだ照りが足りませんね、粗糖控えめですから～。
三連休には、果樹の苗を購入したり、玉ねぎ床を作ってもらったり、庭の草抜き、栗三昧と超多忙でヘロヘロ。
珍しく、チクチクもお休みしましたが、
今日はやりかけのコクーンワンピを仕上げました。（年齢とともに、今まで着ていたものが、形や
体系が合わなくなってきました。）
素材は紬、軽くてこれからに時期の重ね着には最適、片袖の色違いはワンポイントにしたら大きすぎですが、
生地が足らず。
まあ～自分用だからいいでしょう。
紬は軽くて、滑りがいいのでストレスなく着れるのがいいですね。