凡々堂は半地下です。
中央本町の「一丁目食堂」及び「ノウエ」は2016年9月10日をもって閉店いたしました。

ありがとうございました。
  • 17Oct
    • お久しぶりです

      ほんの少し肌寒くなってきましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか?私はですね、一か月以上ブログをさぼっていましたが、これといってご報告することもないんですよね。最近の凡々堂ニュースは*薬膳料理教室が第4水曜日だけではなく第4土曜日にも行われるようになった。 (平日働いてます、などの声を多数いただいたので…)*毎月第3土曜日に「薬膳カレー」が登場するようになった。 (ホットサンドにはあるんですが薬膳カレー。やはり白いご飯で頂きたいとのことなので、毎月様々な薬膳カレーが登場します。ちなみに今月のカレーはサバカレー、10月20日にお目見え)*秋冬物が大量に入荷している。 (とにかく来て、見て、着てみてください。)結構ご報告することありましたね・・・。また心を入れ替えてブログ更新します。許してちょんまげ。

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  • 09Aug
    • ちょこちょこっとお知らせ

      また性懲りもなく浴衣なんぞ着て営業してみました、栄の国祭。4.5日と二日間頑張った後はご褒美のMISIAのライブへ。壮絶的上手さ!感動して帰ってきましたよ。さて8月の凡々堂にはちょっとお知らせすることが・・・まず8月16日土曜日は「薬膳カレーの日」。今までホットサンドのメニューにはあった薬膳カレー。皆様の想像するところの薬膳カレーは当店にはなかったのです。だってそうでしょ?お粥にカレーかけられないじゃないですか!お粥と白米を常備しておく余裕もなく・・・しかし、やはりみなさんお好きなんですよね、薬膳カレー。ということで夏だし、土曜日だし、ということで16日限定で薬膳カレーをメニューに登場させることに。薬膳カレーファンのみなさん、お誘いあわせのうえ、お越し下さいな。そして毎月ご好評いただいてます、薬膳料理教室ですが、水曜日じゃ無理なのよ・・・という声を多数いただいたので、ちょっと試験的に土曜日にも決行することにいたしました。今月の料理教室は第3水曜日の22日と第3土曜日の25日です。奮ってご参加ください。またも久々のブログ。こんなに期間が空いてたなんてじゃわ子びっくりよ。歳をとると月日がたつのが早くてね・・・光陰矢のごとし。ああああ、歳をとるとやたらとこういう引用とかするのよね。いやだ、いやだ。

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  • 05Jul
    • 7月1日凡々堂夏祭り

      はて、7月ってなんのこと?下半期?それ美味しいの?ってくらいに知らぬうちに7月。7月1日は凡々堂祭りでした。当店の総料理長C子が得意とするところの小鉢を6種類ほど作り、チョイス形式で冷酒やビール、飲めない方はこの日だけのスペシャル薬膳茶とセットで¥1000という楽しい夏の宴だったのです。私らもはりきってお着物でお出迎え。前の晩、1時まで飲んでいた二人とは思えないほどのやまとなでしこ風味。普段、おひとりで見えられてるお客様も旦那様やご友人を誘ってくださってこちらの思うつb@:3#・・・・・とてもありがたいことです。この日は薬膳アドバイザーC子の薬膳茶作り講座と薬膳酢作り講座が。和服美女の参加で否応なしに盛り上がる凡々堂。私たちはとても楽しかったのです。みなさんどうだったのかしら?二人よがりになってなければよいのですが・・・そんなわけでまた機会を見つけてやりますよ、凡々堂フェス。

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  • 29Jun
    • 薬膳料理教室

      どうしたことでしょう。もう6月も終わりですよ?2018年上半期終了です。まめにブログ書くって決心したのはついこないだなのに。人ってこうやって歳をとっていくのねぇ。とにかくこないだの楽しかったお料理教室のことだけでもあげなければ・・・めずらしく写真撮ったんだから・・・方向とか写し方とかそういうクレームはうけつけておりません。きたじゃわなりにとてもがんばったのです。今回はハト麦入りお粥だったのです。食感がまたちがっておいしかった。コーンスープもとても簡単でヘルシー。隠し味はお味噌なんですのよ。やっぱりみんなでわいわい言いながら作るのは楽しい。でもキャベツを千切りを軽く拒否してごめんなさい。私が切ると百切りくらいになるんだもん。お料理教室は毎月第4水曜日に開催中。他の日でも3~5人集めて頂きますとグループレッスンいたしますので、ご希望の方はご連絡くださいね♪

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  • 04Jun
    • 6月

      ブログを書こうとパソコンを立ち上げたのに、うっかり広告に引っ掛かりあと一歩で浴衣買いそうになってました、きたじゃわです。6月がやってきました。とうとう折り返し地点ですよ。こないだおせち食べたと思ってたのに。こないだほかほかカーペット片づけたと思ってたのに(←いや、それは本当にこないだやろ、のんびりしいだから)。6月はちょっとだけ臨時のお休みがございます。ご確認の上、ご来店くださいませ。明日から湿気でジメジメな梅雨らしい梅雨に突入です。体、だるいっすよね。疲れやすいし、やる気も起きない。体内の水分を上手に外に出しきれなくて、いろんなトラブルを引き起こす季節らしいですよ。当店の薬膳アドバイザー、C子が言うには。そんなときこそ、ガツンと薬膳盆食べて、体内の水分リセットしてください。ご来店、お待ちしております。

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  • 28May
    • 楽しかった土曜日

      今朝、病院にてはっきりと医師の口から「痩せてください」と告げられたきたじゃわですが、なにか?連日連夜の醜い大人たちの言いわけを観て「権力やお金や地位や名誉、持ちすぎると人はだめになるんだな。」と、身軽でいることを信条にしたばかりだったのに、まさか自らの身が「軽く」なかったとは。人徳もお金も持ってない癖に脂肪だけ持ってました。チャンチャン。ということで、土曜日は一日まるっと手作りな一日でした。まずは午前中。初めての試み、アロマワックスバー。みんな真剣。真剣におしゃべりwwwあーでもないこーでもないはお約束。しかしどれも素敵ではないですか?香りもだれもかぶることなくそれぞれの個性が出てました。「これ売れるんじゃない?」とお互いを褒めたたえつつ、薬膳ランチを頂き午前中は終了。そして午後。毎度おなじみ、平成のかぶり物師、おにぎり先生登場。今回はバッグハンガーを製作。恐ろしいことにだれも肝心のおやつを写メっていないという事実。しかしバッグハンガーは三者三様、個性爆発。とくに遠方から参加のM子さまはおにぎり先生も大絶賛。右端ね、右端。ご満悦で帰って行かれましたわ。とても楽しかったのでまたやりたい!土曜じゃなきゃいいのにーーーなんて声も多数だったので日曜イベントも考え中です。素敵なイベントをお知らせできるよう体重も落としつつ(←できもしないことを公共の場で言いやがった)、頑張ります!

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  • 27May
  • 19May
    • 小ぶりのバッグ

      今日は良いお天気でしたね。お散歩日和のドライブ日和。ここでさらりと時事ネタでも挟みたいところなのですが、あまりにも心病む事件ばかりで殺伐とした気持ちになります。お天気はこんなに良いのに、スマホ開いたら気が滅入るのです。ちょっといったんスマホを閉じて、お出かけしましょう!どれも可愛い小ぶりのバッグ。身軽な感じがどこまでも行けそうな気がして小ぶりなバッグ、大好きです。季節を感じて、いろんなものに感謝して、きれいごとみたいだけど、そうやって生きていきたいな、とつくづく思うのでした。

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  • 16May
    • 残席ございます。

      厨二病を患いながら更年期に突入しようとしているじゃわ子、お知らせすることがたくさんあってテンパっています。まずは今日からの薬膳盆の内容。薬膳スープ最高。身体によさそうな気しかしない。今月の薬膳料理教室は水分代謝に着目。なにかと水分をためこみがちでむくみと闘いまくってるじゃわ子も刮目必須。そして26日はまるっと一日ハンドメイド。アロマワックスバーはあたしもC子も初体験で興味津々です。そして午後の部はおなじみくにこ横丁。今回はバッグハンガー。自立しないタイプのバッグのときってこれめちゃ助かるんだよねー。じゃわ子も以前愛用していたのですがどこぞの店に置き忘れて以来、購入をしぶっていたのだ。また無くすような気がして。でもしかし。自分だけのオリジナル、無くす気がしない。どれも残席ありでございますよ。お問い合わせお待ちしております。凡々堂 0952653211

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  • 10May
    • 母の日

      えええええ?今頃っ?!って感じなのですがお知らせ。残わずかなのですがお客様から「絶対ほしい人いるよ!!」と、励まされたのでwww母の日ギフト当店でお出ししている薬膳茶ポットとお好みの薬膳茶を3000円のギフトセットにしてご提供させて頂きます。・うるおい茶・あたため茶・目にいい茶・デトックス茶・リラックス茶の五種類の中から、四つお選び下さい。土曜までにお渡し可能な方に限ります。お早めにご予約のご連絡いただけると幸いです。もちろん華やかにラッピングいたしますので。そこらへん信用していただいてよろしいかと。去年、薬膳茶ポットあげたもん、という方にはお湯のみ碗とのセットを推奨しておりますよ♪お問い合わせくださいませ。

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  • 05May
    • 連休頂きます。

      長かったゴールデンウィークも明日で終わりですね。私たちも明日明後日と遅めの小さなゴールデンウィークを頂こうかと思ってます。本当に今年はお天気に恵まれたゴールデンウィークでしたよねぇ。今日までは・・・・・明日は昼から雨だそうです。明後日まで。もう一度おさらいしましょうかね?明日明後日と凡々堂は遅まきながらのGWをいただくんですよ?きっと日頃の行いが良いので商売の神様が営業日には雨を降らさないでいてくださってるんでしょうねぇ。ええ、ええ、そうなんでしょうとも。ありがたいありがたい。大人気のワークショップ。5月は二本立て♪午前の部がアロマワックスバー。午後の部がバッグハンガー。どちらも楽しいこと間違いなしです。お申し込みはお早めに♪

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  • 28Apr
    • GWの営業日程

      今日からゴールデンウイークですね。ほんの2~3年前までは天下の放送局N○Kでは「大型連休」って言い方しかしてなかったってご存知でした?ってそんなことはどうでもよくて、今回のGWはいい感じでかたまってますね。そして佐賀県の天気予報では雨が降るのは1日か2日とのこと。見事に祭日をよけてる。今日なんてすっごい良い天気。働いておりますよ、凡々堂。ちょっと画像荒いですが、営業日程です。1日は山へ芝刈りに(陶器市にお店で使用する器を物色しに)2日は川へ洗濯に行くので(去年のGW明けの街の死に方ハンパなかった)お休み致します。そのほかはひねもすのたりのたりと営業しておりますので癒されたい方、どうぞご来店くださいませ。お洋服もさることながら、可愛い夏バッグも目白押しですよ、チュンチュン。行楽のおともにいかがですかー?

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  • 20Apr
    • シャブ ヨウコ

      先日、お客様から「ムビチケ」なるものを頂きまして、久々にC子と二人で映画観てきました。映画の前の腹ごしらえは「しゃぶ葉」。食べ放題のしゃぶしゃぶなのですが、野菜も好きなだけ食べれてヘルシーなうえ、タレが選び放題、薬味も加え放題な「たれバー」なるコーナーがなにしろ魅力的。自分なりの最高のアレンジたれを目指して目の色の変わる二人。ごまだれに玉ねぎフライチップにラー油、ポン酢に豆板醤だれに唐辛子、和風つゆに大根おろしにゆずこしょう・・・・・・夢と希望と食欲を乗せた二人の想いは大きく帆を広げ、鍋という大海原へと旅立っていくのでした・・・。お互いオリジナルたれを食べたいがゆえに(二人ともたれだけで5種類はテーブルの上に皿が・・)食べ過ぎてお腹は最高潮、膨満感に効くザッツごときでは太刀打ち不可能なほどの膨らみ。C子「もう無理・・・、でもアイスクリーム食べたらすっきりしそうな気がする・・・」(←いや、無理ならアイスも食うな)じゃわ子「でもアイス食べるならワッフル・・・・ワッフルに乗せんばろ?」(←いやいや、そんな掟はない)かくして二人はワッフル製造機へ。いい年の女が二人、ワッフルの焼きあがるのを固唾をのんで待つ。本来の目的は映画だったはずなのに、なぜ二人は苦しい苦しいと言いながらワッフルアイスを食すのか。二人とも甘いものに興味なんてないはずなのに・・・。これが食べ放題の落とし穴なのね・・・。でも次回はあんなこんななたれの調合を試みたい!と心に決めてイオンシネマへと向かうのであった・・・。ちなみにシャブヨウコとはお客様の待ちリストの一番上のところにお手本みたいに書いてあった名前。いや、そりゃちょっと語呂が悪かろう?

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  • 13Apr
    • 急にやる気

      しばらくほったらかしに近いブログでしたが、急にやる気が出てきました。芽吹き時だからかしらねぇ。海外で頑張ってる彼のこと思うと、私もがんばらなきゃって。大谷選手のことですけど何か?RUGBY'S BD DROP TEE\7.800- (税別)綿 100%カメラマンはジャワーキー。モデルさんに無理強いは少ししかしてません。(←ちょっと頼み込んだだけだよう)手元のBAGは去年好評だったロープバイカラーBAG、\3.800(税別)このTEEシャツ、とにかくシルエットが良い!肩の落ち方、裾の広がり、最高です。濃いグリーンの色違いもあり。これからの季節にピッタリですよ。BOTANICAL&BIRD EMBROIDERY BLOUS\12.800-(税別)綿 100%総刺繍の美しいブラウス。展示会でも大人気でした。袖の部分はゴムが入っていてちょっとまくるとまたシルエットが違って楽しい。全色同じ色の刺繍のはずなのに、地色が違うと印象変わります。裾はラウンドになってるので表情があってグーですよ。丁寧なブラウスです。大切に着ていきたい一枚ですね。まさに今!なんか続々と春夏ものが入荷してきてちょっとアワアワしてます。試着だけにでも遊びにきてくださいね。そしてやる気なきたじゃわ、また近々ブログアップしますわよ。フフフフフ。

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  • 09Apr
    • 春物ご紹介

      春ですね。今年は花見5回を達成するほどに好天気が続いたかと思えば、肌寒い日が2~3日続いたり。毎年言ってることですが今年はまた違う意味で「何を着たらいいの?」状態ですよ。しかし、春物はやってくるのです。コモダタクトカーディガン¥4.800-(税別)size:総丈112cm 身幅47cm 裄丈70cm綿100%カーディガン感覚のコート。コーディガンって言ったりするらしいですね。スカートとワイドパンツでスカンツみたいな。チワワとダックスフンドでチワックスみたいな。(←それ違う)覚えることだらけで大変。薄手でさらっと羽織れて、イマドキ感満載なカーディガンは自宅で洗えるところもおすすめですよ。プリタワンピース¥7.800-(税別)size 総丈:100cm 身幅:44cm 袖丈:59cm(レーヨン65% 綿35% レース:綿100%)絶妙の色加減のワンピース。デニムとの相性も抜群です。甘い感じをデニムで抑えたり、マニッシュハットでちょい崩ししたり。大人可愛い一枚です。アンダリヒラソルサークルBAG¥4.500-(税別)size W46×H23cm(持ち手の高さ20cm)(指定外繊維(紙) 裏生地:ポリエステル100% ポーチ:ポリエステル100%)ポーチ取り外し可能展示会で担当が「これ絶対来ますって」と京都弁なまりでやたら勧めるので「本当に~~~~~?」と半信半疑で注文入れたBAG。疑ってゴメン。本当にキタね、可愛いね、こりゃ。ちょっと奥さん!これ本当にいいわよ!春夏に一つ持ってたら絶対いい!ちょっと気分あがります。写真で見るより実際持った方が断然可愛いです。軽く触りだけご紹介。他にも「ボーダー祭りかっ!」ってほど可愛いボーダーも入荷なう。(←大人可愛い人はきっとなうとか使わない。)是非ご来店くださいな♪

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  • 29Mar
    • 春の薬膳料理教室

      お久しぶりです。せめて一カ月に2~3回はブログあげようと思ってたのに。本当はもっともっとまめにブログ書こうとまで思ってたのに。ダイエットしようと思い出すと、途端に食欲が増し、今日から早起きだ!と決意を固めると途端に不眠っぽくなるという、体質からあまのじゃくのきたじゃわ。あまのじゃく中のあまのじゃく「じゃく族」の総長やってます、じゃわ子です。そんなわけで「料理教室」です。今回は春のデットクスがテーマ♪初参加のお嬢さんたちがテキパキと野菜を切っていきますよ♪今回はデットクスなスープを大量に作ったので野菜を切るところまではじゃわ子も参加。今回のスープは初日野菜スープ、二日目トマトを加えてトマトスープ、三日目はカレールーと鶏ミンチを入れてカレーと変化していく素敵スープ。C子が三日前に作ってカレーにしておいたスープも食べてもらいました。これマジ美味しかった。ほかにものりのつくだ煮とかブロッコリーとジャガイモ炒めたやつとか、イカとキウイのサラダとか盛りだくさん。楽しく作って楽しく食べました。デザートも激うま。今回はわたくしめが写メったので可愛げのない写メでごめんなさい。みなさんもりだくさんタッパーにつめてお持ち帰りもされて大満足のご様子でした。ていうか満足してくれていたと信じたい!来月も第4水曜日。今から楽しみです。

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  • 13Feb
    • 次回の「ハンドメイドとおやつの時間」のおすすめポイント、まとめてみたwww

      まずは出来上がり予想図をご覧ください。こんなちいさな写真でわかるか!とか、こちとらまだまだガラケーなんだよ!と、まぁ様々なご意見がおありでしょう。しかし、少しでも次回のネックレス作りの楽しさが伝わるようにじゃわ子がんばる。コットンパール。もうかなり浸透したと思います。コットン(綿)を圧縮し球体を作り、その上からパール加工を施したもので、天然パールよりも柔らかな風合い。肌馴染みもよく、優しい印象・・・。しかしなによりの魅力はその「軽さ!!」。重いネックレスは肩がこって・・・、という方、是非是非手に取ってみてほしい!ビックリするから。さらに色のバリエーション。今回はコットンパールマーブルを使用。この他にも数色バリエーションあり。春らしさを演出してもよし、ラッキーカラーで作ってもよし。さらに、チェーン部分も自分に合わせて長さも調節して作れる〈ここ、手作りの醍醐味)し、ゴールド、シルバーも選べちゃいます。さらにさらに!ちょっと個性出したい方の為にrubyco先生が太っ腹で手持ちのビーズ類を提供してくださいます。これにですよ、C子渾身の薬膳おやつ、あーーーんど薬膳茶。↑これは前回の。今回はおやつは蒸しパンをするとかしないとか・・・・それも楽しみですなー。2月24日土曜日、1部は14時から15時半まで。2部は16時から17時半までです。費用は込み込みで3500円!お問い合わせお待ちしてまーす♪

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  • 29Jan
    • おにぎり先生降臨

      まずはとにかく一言。やっぱりめちゃ楽しかったですわ。ハンドメイドとおやつの時間、くにこ横丁VOL2。今回もおにぎり先生降臨。いやぁー。安定のおにぎりぶり。なぜか心落ち着くじゃわ子。私も一部に参加しました。おにぎり先生直筆イラスト入りお持ち帰り袋。写真はわたくしじゃわ子の作品でございます。大満足。今回のおやつはこちら。おぜんざい、おいしかったわぁ。なんで参加された方すべての作品を写メらせて頂くことを忘れてしまったのか・・・・。後悔先に立たず。これはもう病気ですね。そしてこの夜。久々の友人と夜の街へ・・・。結構、飲みまして・・・・・・・作ったばかりのピアスを片方落としましたとさ・・・・悲しすぎる。

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  • 26Jan
    • 2018年 初お料理教室♪

      今年の今月も、変わらず第4水曜日♪凡々堂薬膳お料理教室開催でした。去年、一番お客様からお問い合わせの多かった牛肉のスープ(これ本当によく聞かれました、お出汁の取り方)。やはり大好評でしたよ。今回、初めてのお客様がいなかったせいもあってか、きたじゃわめっちゃ肩の力がぬけてまして。ぽけーーーーーーっとしておりました。気が付いたら出来上がってて、なんかみんな腕上がったんでない?なんて感心してたら洗い物がやってまいりましたとさwwwこれまた良く聞かれることなのですが、「第4水曜日以外にお料理教室は開催されないのですか?」ってこと。通常営業との兼ね合いもあるのでなかなか難しいのですが、うちの総合料理長もいろいろと考えてるらしく。「お出汁教室、なんてのも良いと思わない?」なんて、つぶやいたりしてましたよ。ちなみに3人以上のお友達で申し込んで頂くといつでも(予約状況次第ですが)開催しますよ♪仲良し組で是非おいでくださいね。

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  • 24Jan
    • 残席ありです*\(^o^)/*

      その作品もさることながら、ご本人も納得の魅力、くにこ横丁のワークショップ。前回もみなさん、超笑顔で帰られました。「私、手先が…」て、方も全く大丈夫!先生が優しくご指導くださいます。凡々堂オリジナルおやつもめちゃ豪華で、健康おやつ。もちろん美味しい*\(^o^)/*自分で作った作品を眺めながら、薬膳茶など啜ってください♪残席ありです!

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プロフィール

kitajawa

性別:
女性
誕生日:
2006年12月12日
お住まいの地域:
佐賀県

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