アップルクーヘン | 伊丹章 オフィシャルBlog!

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まるまる一玉のリンゴを包んだバウムクーヘンを、いつも大変お世話になっている方からいただきました!ありがとうございます。

創業1947年、初代はパン職人だった岡山市北区の中央町にある『ケーキハウス フクヤ』さん特製のバウムクーヘン。
青森県産の蜜煮づけリンゴを、一層一層包み、焼き上げた『アップルクーヘン』だそうです。
果物を包むパッキンで守られたバウムクーヘン、初めて見ました!帰阪して食べるのが楽しみです。

そういえばフクヤさんは確か、四季折々の味のバウムクーヘンを販売されていたと思います。岡山ではどれかを食べた事がある方、多いかもしれませんね。
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