ホテルニューオータニ東京内にあるレストラン「Trader Vic's Tokyo」の45周年へ行って来ました。


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⇒【【ホテルニューオータニ東京】「Trader Vic’s Tokyo(トレーダーヴィックス) 」の45周年!伝統的な薪窯料理を取り入れた一夜限りの「Trader Vic’s Tokyo 45th Anniversary Dinner」

ホテルニューオータニ東京の設立は1963年、
トレーダーヴィックスが東京で開業したのは1974年と、ずいぶん歴史が長い。
この日のアニバーサリーディナーには、レストランに思い入れのある方々が予約をし訪れていたことでしょう。




レストラン内はまるでテーマパークに居るよう!
パプアニューギニアや、ポリネシアなどの本格的な工芸品が至る所に飾られている。

シンボルである巨大な薪窯2台も!

トレーダーヴィックスではこの雰囲気を楽しみながら、スペアリブ、バーベキューのお肉、リブなどの薪窯料理が頂ける。

料理長のお話も伺いました

記事にしたので是非ご覧ください(^-^)/

⇒【【ホテルニューオータニ東京】「Trader Vic’s Tokyo(トレーダーヴィックス) 」の45周年!伝統的な薪窯料理を取り入れた一夜限りの「Trader Vic’s Tokyo 45th Anniversary Dinner」


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