こんにちは。

ヘルシーな食卓を身近にする専門家

蒲原泉です。

先日、スーパーで見かけたコレ。

「インィゴ・ローズ」という名のブルートマト。

トマトなのにブルー？？って感じですが

「アントシアニンとリコピンが一緒に摂れるスーパーフード」

というPOPに惹かれて、買ってみました。

6個で500円くらいと、トマトにしては結構なお値段・笑

切ってみると、中はこんな感じー。

確かに！

紫のアントシアニンと赤のリコピンが一緒に摂れる！

スーパーフードと言われるものは、たいてい外国産が多いけれど

国産のスーパーフードを見つけて

ちょっといい気分^^

サイトによると、

豪華寝台列車の食材としても使われてるそうですよー。

ちなみに、味はしっかりしたトマトの味でした！

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国産のスーパーフード って…

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