苺酢

りんご酢と氷砂糖が余ったので、苺酢を作ってみました。。

小粒の苺と氷砂糖とりんご酢だけです。。

こんな感じです。。

甘いのが好きなので氷砂糖は多めです。。

そして、４日後・・・

完成です。。ものすごくきれいな色になりました。。

苺を入れて、氷水で割って飲んでみました。。

苺はとても酸っぱかったけど、香りも味もして美味しかったです。。

梅シロップは完成までまだ時間がかかるので、

梅雨時期はこの苺酢でのりきれるかな。。