キラキラ11月27日(水)・29日(金)キラキラに開催しました

お料理教室のレポートをお届けしますっ口笛アップアップ

 

恒例となっている クリスマス料理の回ですサンタクリスマスツリートナカイ

 

 

今回は 見た目も楽しい5品です合格キラキラ

 

サンタ手軽につくれるローストビーフ (ブルーベリーソースで)

クリスマスツリーアボカドとサーモンのロール巻き寿司

トナカイポテサラでクリスマスツリー風

誕生日ケーキトマトのチーズ焼きスープ

プレゼントいちごとベリーでパンケーキタワー

 

 

 

いつもどおり まずは先生のレクチャーからメモ

 

手軽につくるコツや 食材の栄養価なんかについてもお勉強ですウインクラブラブ

 

 

牛モモ肉に塩とにんにくをすり込んで

くさみを取ってくれる香味野菜とともに レンジですこしチンひらめき電球

 

 

その後 フライパンでザッと焼き目をつけます虹

 

ブラックペッパーを多めにふって

アルミホイルに包んでしばらく置いておきますOKキラキラ

 

 

 

切り分けたローストビーフは お野菜を添えて

ブルーベリーソースでいただきますナイフとフォーク音譜音譜

 

ブルーベリージャム・バルサミコ酢・しょうゆ で作ったソースは

酸味がアクセントになって美味しいと好評でしたラブアップ

 

 

 

ほっくほくのジャガイモをつぶして

炒って刻んだナッツを混ぜて 食感も楽しめるポテトサラダにグッアップ

 

 

 

たくさんの野菜とポテトサラダを高く盛り付けて

クリスマスツリー風に仕上げましたクリスマスツリーキラキラキラキラ

 

 

 

海苔が外ではなく ごはんが外側になるロール巻き寿司にします花火

 

うすーく伸ばしたごはんに 

焼き海苔・フリルレタス・アボカド・サーモンをのせて巻きますうずまき

 

下に敷いたラップを巻き込まないよう注意しながらニヤリあせる

 

 

巻き寿司を切って並べて・・・

てっぺんには星形にくりぬいたにんじんにんじん

幹部分にはブロッコリーの茎を置いて クリスマスツリー風ですラブアップ

 

 

 

パンケーキを焼いていきます合格

 

 

すこーしずつ大きさを変えて たくさん焼きました~チョキ虹キラキラ

 

 

いちご・ベリー・生クリームを バランスよく配置して

次々と高く積み上げていきますチューアップ

 

 

パンケーキが12枚重なった 渾身のキラキラアップパンケーキタワーアップキラキラ

頂点に立つサンタさんサンタがカワイイですっ照れ音譜音譜

 

すこしずつバランスが変化してだんだん斜めに・・・びっくりあせる

ピサの斜塔状態で 慌ててみなさんで写真におさめましたスマホキラキラキラキラ

両日とも その後タワーが倒れサンタさん転落ゲッソリ

高く積むのはなかなかに難しいですねガーン

 

 

 

今回もボリューム超満点ラブ虹虹

 

 

 

みなさんでワイワイいただきましたナイフとフォーク音譜音譜

 

今回は盛り付けに時間がかかったりで

いつもより時間が押してしまいましたびっくり

お急ぎだった方には申し訳なかったです~ショボーンあせるあせる

 

みなさんご参加いただきありがとうございましたバイバイキラキラ

 

次回12月のお料理教室は またまた恒例の おせち料理富士山の回です音譜音譜

いまのところ 12月18日(水)で空きがありますので

ご参加お申込みお待ちしています~爆笑クラッカークラッカー