墨田区東向島の洋食店「カタヤマ」のご主人、片山幸弘さん、牛のモモ肉の一部である「らんいち」を使ったビーフステーキの製造方法で特許を取得。
片山さんによると、「らんいち」はしっぽ以外は重いものを支えておらず、加えて生物にとって頭の次に大切な生殖器が近くにあることから栄養が行き渡っており、味は良いという。
初めて行きました。
ここのオススメはステーキ。
食べるのに夢中でステーキの写真がございません（汗）
A5ランクのお肉やオーガニックステーキ定食など組み合わせが豊富（生姜焼きとオムライスなど）
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行列のできるお店です。（芸能人・超名人も御用達）
写真は姪っ子が撮影したものです
特許を取得したビーフステーキは、自らのペンネームでもある「駄敏丁」（だびんちょ）の名をそのまま使い、お店のメニューに。
東京都墨田区東向島4-2-6
TEL : 03-3610-1500
営業時間（年中無休）
平日
前11時～午後2時30分
午後4時30分～午後9時まで
日曜・祝日
午前11時～午後9時まで
