古都首里@三軒茶屋
僕はダイビングで沖縄に行く事が多いので
沖縄料理が結構好きです
地豆豆腐
いわゆるジーマミ豆腐ですね
ピーナッツを使った沖縄の豆腐です
ふわふわムッチリとした感触が楽しめます
お決まりのゴーヤチャンプルー
島らっきょうの芽のかき揚げ
塩でいただきます
何気に沖縄料理の中では一番好きな
島らっきょうの塩漬け
これがあればいくらでも飲めちゃいます(^-^)
料理名なんだか忘れちゃいました
蒸した豚肉に黒ゴマをまぶしてます
海ぶどうの形状と食感は海の奇跡ですな