今、畑で採れる野菜は甘とう美人に、
僅かばかりの秋ナスと秋生りキュウリですが、
ツルムラサキはドンドン伸び広がるばかりで、
このまま放置出来ないのでツルの先端を切り詰め、
一部撤収に取り掛かりました。
畑を占拠している伸び広がったツルムラサキです。
ツルムラサキは畑からフェンスに迄伸び、
更に、フェンスの外側に迄伸び出ています。
ツルムラサキはツルを伸ばすだけでなく、
葉は肉厚で大きくなりますが、
お浸しにすると葉は柔らかくなり、
ネバネバした健康野菜です。。
この日はこれ以上伸びないよう先端を切り詰めました。
フェンスを越え出たツルムラサキですが、
この日は100枚ほど切り取り、
5袋に袋詰めにしてお裾分けに備えました。