こんにちは。岡崎グルメぇのKeiです。
さて、また行きたいなシリーズで、過去に訪れたお店のご紹介です。
今回は、ダイヤモンド有馬温泉ソサエティさん。
兵庫県神戸市にあるホテルで、
2019年3月ごろに家族旅行で利用しました。
弥生の「花」お献立、をいただいたのですが、
さまざまな工夫がされているお料理で、とても美味しかったです。
個人的には温物の穴子桜蒸しがとても気に入りました。
▽出会い皿
筍木の芽和え、南瓜カステラ
小鮎何番、蕗の薹
海老卯の花寿司、花芭南瓜
蕗豆腐、山葵、旨出汁
桜長芋、スナップ豌豆
金山寺味噌ネーズ
▽椀盛り
揚げ豆腐
若竹煮、木の芽
▽造里
鯛、鮪、あしらい一式
▽焼物
鰆汐焼き、オニオンヌーボ、蕗味噌
▽小鍋
和牛鋤焼き、野菜いろいろ
▽温物
穴子桜蒸し、ぶぶあられ、山葵、桜花、鶯餅
▽止椀
三田米、香の物、赤出汁
▽水物
季節の水菓子
▽コースメニューとは別で注文したお酒
レストラン会場は家族連れの方が多かったです。
良かったら行ってみてください。
※新型コロナウイルスの対策など、
お店のポリシーを事前にご確認の上、ご来店ください。
ダイヤモンド 有馬温泉ソサエティ本館 （懐石・会席料理 / 有馬温泉駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5