吉祥寺でしじみさんに連れていってもらった
リベルテパティスリーブーランジェリー。
お店に入ると、綺麗なケーキたちが並んでいて、
少し奥へ行くとたくさんのパンたち!
フランスから来たお店なんですってー🇫🇷🗼
私が購入したのは、カヌレとミニバケット❤
カヌレ
しっかりと焼かれた表面。
今まで食べたカヌレの中で1番苦味があるかも!
それに反して中はしっかりむっちり❤
バニラシードもたっぷり入ってて、ラム酒のと共に甘い風味が〜(*´ ∨`)
カヌレって、元々、ワインの澱を除くために卵白を使用して(コラージュ)、その余った卵黄で作ったのが由来なんですよね。
というわけでワインが飲みたくなるわけだ(?)
ミニバケットのほうも、
これほんとおいしかった〜(∩´∀`∩)
シンプルに小麦の味を感じられて…!
そして、さすが本場のフランスパン。
凶器です!笑
尖った部分で指を引っ掻いて一皮むけました笑
こんなパン屋さんがあるなんてほんと吉祥寺羨ましいです❤
素敵なところを教えて下さりありがとうございます(*´ω`*)