ギンナン | ちよみのブログ
2011-11-22 13:57:01

ギンナン

テーマ:ブログ
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今年は例年になく豊作で、したぶちの山にあるイチョウの木に鈴なり。一粒一粒拾い家の前の小川で洗いムシロで干した物。洗った直後は黄土色が干すと真っ白になって美しい。これを炒ると翡翠色の身が美味しい。酒のつまみとして重宝する。

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