最終日の夜、やっぱり疲れていた
帰り際に見つけた南西地方のビストロ
今回
やたら南西地方SUD WESTに縁があるようだ
実はスペインに国境を接する南西地方はCanard鴨の産地でもありフォアグラの産地でもある
なので
そのままの
SUD WEST PLATE
盛り合わせを頼んでみたのだが
これが肉好きにはたまらない
肉祭り！
鴨のソテーにフォアグラのパテ、フォアグラのソテー
ほとんどソースを使わず塩とコショウだけでシンプルに味付けされている
付け合せもガーリックの効いたソテー
いかにも田舎風なのだ
で、なんか周りを見渡すとワインもだけどビールを飲んでいる人がいる
喉が渇いていたから取り急ぎビールで！
これはフランスのビールなのか
ダークタイプなのでコクがありながら酸味もあるすっきりタイプ
重たいフォアグラのテリーヌにもまぁ大丈夫
この私がワインを飲まない(飲みたいと思わない)のはかなり疲れている証拠ね
なんともカジュアルなんだけど
高級店ではない気軽さが予約がいらない、ドレスコードを考えなくていい、は本当ありがたい
すっごい疲れてるんだもの
みんな友達とおしゃべりしたり楽しそう
お店のギャルソンもユニーク
あ、でも
お店の名前なんだったかな
場所はわかるんだけど…