前回に引き続き、冷たいデザートのお話
冷たいデザートの代表格と言えば…
「アイスクリーム」
ペルシャ語で
「バスタニ(بستنى)」
街のバスタニ(アイスクリーム)屋さんでは、フルーツやチョコレートなど、色とりどりなアイスクリームが並んでますが…
その中でダントツの人気を誇るのが、コレっ！
「バスタニィエ ソンナティ(بستنى سنتى)」(伝統的なアイスクリーム)
1人前30,000リアル(約105円)ナリ〜♪( ´θ｀)ノ
バニラのアイスクリームにサフランとローズウォーターを練り込んだアイスクリーム
トッピングの白いチョコレートみたいなのは、「ハメェ(همه)」と呼ばれる生クリーム(液体ではなく、クリーム状になってます)が凍ったもの
加えて、ピスタチオもトッピング
これらは、アイスクリームに練りこまれている場合も有り
パリパリの生クリームの食感や、甘いアイスクリームの間に出てくる、ちよっと塩っぱいピスタチオとの相性が絶妙〜♪(°∀°)b
アイスクリームの種類は豊富なのに、私もつい、ソンナティを選んでしまいますσ(^_^;)
そして、これだけてはない！
バスタニィエ ソンナティのアレンジが豊富〜
こちらは普通に、テイクアウトのファミリーサイズ
ワッフルではさんだ
アイスモナカみたいなの
これは、主にテイクアウトや食べ歩き用
先日のファールゥデとのコラボ
(ファールゥデについては「ファールゥデ」の記事をご覧下さい)
一皿で二つの美味しさ♪
欲張りさんには、もってこい（笑）
迷った時は私もコレにします♪( ´艸｀)
最後は
ニンジンジュース フロート
その名も
「ハヴィージ バスタニ(هويج بستنى )」(ニンジン アイスクリーム)
そのまんま〜（笑）
シンプルなネーミング
店頭のジューサーで絞ったニンジン100%のフレッシュジュース
なので、アイスクリームを溶かしながら飲みます
当たり前ですが、アイスが溶けるからと、先に食べてしまうと…
後は思いっきりニンジンが残ってしまいます^_^;
なぜか、ほかのフルーツジュースのフロートは無く、このニンジンフロートしか見た事ないんですよね〜
色んな味のアイスクリームがあるにも関わらず、派生商品があるのは、この「バスタニィエソンナティ」だけなのです
理由は分かりませんが…^_^;
最後に…
イランではお酒が無いので、アイスクリーム屋は一杯呑み屋かショットバー感覚なのか？
街中の小さなアイスクリーム屋さんでは、おじさんが1人でアイスクリームを食べてる図をよく見かけます