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沖縄風チヂミ(ヒラヤチー)を作りました。。。
材料(2人分)
・薄力粉 適量
・水 適量
・卵 2個
・ニラ 5本
・人参 1/2本
・玉ねぎ 1/2個
たれ
・醤油 大2
・お酒 大2
・みりん 大2
・砂糖 大1
・ごま油 大2
・ポン酢 大2
・ラー油 大1
・白ネギ 1/2本
①卵、水、薄力粉をダマにならないように混ぜて、野菜を入れてさらに混ぜる。
②熱したフライパンに①を焼く。両面よく焼く。
③たれの材料を全部混ぜて、たれを②につけたら完成。
非常に簡単です。。。
ではでは