手打ち中華そば 酒田【ラーメン】 | 今日は、なにを食べようっかな

手打ち中華そば 酒田【ラーメン】


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だいぶ前にブロ友さんがUPしたラーメンお店を初訪問しました

 

山形ラーメン・・・酒田市の有名店ケンちゃんラーメンの

 

インスパイアだそうで、ラーメン横浜家系のような存在なのでしょうか

 

 

 

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川崎駅からだと徒歩圏外でバス利用が手っ取り早い

 

私は自転車で、寒くならないうちに行ってみようと決心した次第です

 

やっと辿り着いたものの店外が暗くて・・・その訳は後ほど

 

 

 

 

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【ラーメン】 ¥780

 

初の山形ラーメンです

 

真ん中右上のは、身入り

 

左下はメンマ・・・コリコリ食感でした

 

 

 

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表面を薄く覆っていた脂とキレのある醤油カネシ・・・煮干しの複合の

 

スープ、いいですねぇ~

 

 

 

 

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券売機にある手書きの身入り券 (無料) 食券と一緒に出します

 

身入り・・・聞きなれない言葉でしたが、上質な国産背油の固りだそう

 

ラーメン背油チャッチャッチャ系は1~2回経験したのですがね

 

 

 

 

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中太平打ち縮れ麺・・・私の物差しでは、かなり太い部類になります

 

普通盛りでも300gの麺量で、弾力があり歯応えも凄かったので

 

満腹中枢から最後の方はギブアップ信号が送られてきましたにひひ

 

 

 

 

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帰りには入り口が明るく・・・実は私でスープ切れ閉店

 

店外が暗かったのは、そのためで入れたのは運が良かったと

 

思います

 

きっと、やっと着いた安堵感から凄い形相でお店に入って・・・

 

店主さんが断れなかったのかと推察 にひひあせる エへへ

 

最後のお客になったので、店主さんと少し話しが出来たのは

 

嬉しかったなっ

 

 

 

また、そぞろラーメンラーメン巡りが復活しそうでブレーキをかけてます

 

だって・・・体重が増えるんだもん

 

 

初めてのラーメン山形ラーメン、ご馳走様でした

 

 

 

ペタしてね

 

手打ち中華そば 酒田:川崎市川崎区京町3-13-10

https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140502/14072941/

https://twitter.com/RYvVZ49yYWFckkW