「レンコンバーグ」を作る予定で買ってきたレンコン。
いつまでも冷蔵庫で冬眠。
熟成させるわけでもないのですが、傷みが進んでいました。
で、夜用に急遽実験。
レシピは、「和風あんかけ♪たっぷりれんこんハンバーグ」。
レンコンは、おろしと、粗みじん切り。
傷んだ個所を削除するのと、おろすのに疲れました。
美味しく出来上がり、美味しくいただきましたよ。
ブロッコリーは、相方が湯がきました。
☆2023.12.20 住処 Canon PowerShot S120で撮影