どて焼き、どて煮。

昨日、久々に酒のアテに作りました。

「どて焼き」、「どて煮」、呼び方はどっちでもいいですけど。
大阪では「どて焼き」ですね。

ちょっと煮詰めすぎて味か濃くなりました。
あっという間に完食。お酒も進みました。


☆2023.12.09　住処　Canon PowerShot S120で撮影