どうも！ みきたかしです。
昨日は生ビールをつぐお手伝いで朝から夕方まで。
その際、大発見をしたのです！！！
ふとした瞬間に気付いたのです。
生ビールがおいしくなる方法。
生ビールがおしいくなる方法がわかりました！
誰でも簡単に100％おいしくなるのです！
何だと思いますか？
答えは
7
『塩をほんの少しだけ入れる！』
ではありません！
答えは
笑顔で『おいしい生ビールお待たせしました！』と言うだけです。
嘘やろ？と思うかもしれません。
しかし、渡した後
「どうですか？」と聞くと、100％「うまい！」と返ってきます(笑)
言わせてるようなモンですが・・・・・
ただ、わたしの仕事はビールをつぐことではないんですよね。
お客様に楽しくビールを飲んでいただくこと。
ビールの味自体は変えられませんが、飲む前の状況は変えられます。
普通に「お待たせしました。ありがとうございます！」と言って生ビールを渡すのと、笑顔で「おいしい生ビールお待たせしました！」と相手の目を見て言う。
さて、どちらのビールをお客様はおいしいと感じるでしょうか？
これ、飲食業なら何にでも応用できません？
『おいしい〇〇お待たせしました！』
一度、使ってみてはいかがでしょうか？
ちなみに、『笑顔』、これ大切ですよ。
ここ間違えないでくださいね。
さて、実はわたくし、もう1個大変な発見をしてしまっております。
生ビールを1杯でも多く売る方法。
それは明日お話ししますね。