【岐阜県輪之内町】生産者さんのご紹介

こんにちは♪
プランナーの亜美華です(^^o)

前回から始まりました、岐阜県輪之内町の野菜を作ってくださる生産者さんを１人ずつご紹介していきます！
今日は、「安田 裕美子さん」です♪





と〜っても明るい方で、いつもニコニコしていて、私が輪之内町に行くとたくさんお野菜のことを話してくれます！
安田さんのお野菜は、味もしっかりしていて、１袋にちょうど使いやすい量を入れてくれるという、心遣いをしてくださる方です。


安田さんからの「有機野菜栽培における思い、メッセージ」をいただいています

私は、野菜を育てることは、子育てと同じと考えます。

　親は我が子がすくすくと、元気に成長することを願って、栄養バランスを感えた食事をつくり、横道に行かないように暖かく見守って、ときには厳しく育てます。野菜も一緒です。
ちゃーんと栄養も与え、草も取り、土寄せ、芽かき等々。虫、病気、自然と戦いながらも、一生懸命、手間暇かけた分だけ良い野菜ができます。

　私は、もう子育ては終わりましたが、可愛い孫達に「安心して、美味しい野菜を食べさせてあげたい」と、そんな想いで、野菜を育てております。
また、美味しいと言って食べていただける人がいるから、頑張れます。

今、こうして新しいことに挑戦できる自分を産んでくれた親に感謝してます。

私は、安田さんの言葉で、
安心して美味しい野菜を食べてほしい、という言葉に感動しました。

日本で農薬を使用している生産者さんも、本当は使いたくないという方も多いです。
でもいろいろな事情があり、使ってしまっている状況です。


農薬を使用することがいけないことではないけれど、
いろいろなリスクがありながらも、農薬を使わずに輪之内町の方は一生懸命お野菜を作ってくださっています

安田さんもそのお一人です。


今の環境に感謝しながら、お野菜を作ってくださっている安田さんのお野菜は、
本当に想いが込められていて美味しいですよ




安田さんの想いのこもったお野菜、ぜひ家で使ってみてくださいね(o^^o)